Ikan

Banyak orang berpikir jika mereka hanya menghilangkan daging merah dan unggas dari makanan mereka, makan mereka akan lebih sehat. Ini sebagian benar, tetapi ada bahaya untuk makan ikan dan makanan laut juga. Kerugian yang telah dilakukan manusia terhadap lingkungan memiliki efek langsung pada ikan dan makanan laut yang kita makan.

Ada unsur ikan dan kerang merupakan bagian penting dari diet sehat. Ikan dan kerang mengandung protein berkualitas tinggi dan nutrisi penting lainnya, rendah lemak jenuh, dan mengandung asam lemak omega-3. Pola makan seimbang yang mencakup beragam ikan dan kerang dapat berkontribusi bagi kesehatan jantung dan pertumbuhan serta perkembangan anak-anak. Jadi, perempuan dan anak kecil khususnya harus memasukkan ikan atau kerang-kerangan dalam diet mereka karena banyak manfaat nutrisi.

Namun, hampir semua ikan dan kerang mengandung jejak merkuri. Bagi kebanyakan orang, risiko dari merkuri dengan makan ikan dan kerang bukan masalah kesehatan. Namun, beberapa ikan dan kerang mengandung kadar merkuri yang lebih tinggi yang dapat membahayakan bayi yang belum lahir atau mengembangkan sistem saraf anak. Risiko dari merkuri pada ikan dan kerang tergantung pada jumlah ikan dan kerang yang dimakan dan tingkat merkuri pada ikan dan kerang. Oleh karena itu, Administrasi Makanan dan Obat-obatan (FDA) dan Badan Perlindungan Lingkungan (EPA) menasehati wanita yang mungkin hamil, wanita hamil, ibu menyusui, dan anak-anak kecil untuk menghindari beberapa jenis ikan dan makan ikan dan kerang yang lebih rendah dalam air raksa.

Apakah ini makan? Dalam ketakutan akan unsur-unsur tidak sehat apa yang mengintai makanan yang kita makan? Menghilangkan daging merah dan makan lebih banyak vegetarian adalah awal yang sangat baik dalam perjalanan menuju makan yang lebih sehat. Menghilangkan ikan dan makanan laut adalah salah satu langkah terakhir menuju makan diet vegetarian lengkap dan manfaat kesehatan yang merupakan hadiah Anda untuk melakukan perubahan itu.